今回のスープシリーズ
休校の延長などもあり、栄養価は高いのにお子様が普段お苦手でなかなか摂取しない野菜をあえて選び、美味しく召し上がっていただけたらと思い、食育も兼ねたチャレンジです(^^)
意外に美味しい！とか
全然食べられた！などの
反応があれば嬉しく思います(^^)

お子様が嫌いな野菜の代表格
【グリーンピース】
①食物繊維
特筆すべきは食物繊維の多さ。グリーンピースの一握りが、大盛りのサラダ１杯分に相当する程の量なのだとか。余分な脂肪分を体内に吸収する事を防ぐ。

②たんぱく質　(植物性)
体を作るほか、体のすべての器官の機能に影響を与える。動物性の場合脂肪分が気になるが、グリーンピースにはほとんど脂肪分は含まれてはいないため、ヘルシー志向の人にはgood

③カリウム
体内に摂取した過剰な塩分を、体の外に排出してくれる。また、水分代謝を促進するといった効果があるため、むくみの解消にも効果が。

【ほうれん草】

β-カロテン、ビタミンC、鉄分
上記を豊富に含む、緑黄色野菜の中でもかなり栄養価の高い野菜

ヨーロッパで古くから
「胃腸のほうき」と呼ばれているのは、
マグネシウム
ビタミンB1
ビタミンC
これらの栄養素を含み
整腸作用の効果が便秘解消に繋がると言われている

長くなってしまいましたが
ご予約お待ちしております(^^)