昨年も大好評頂いたディナーのデザートのご紹介。
フロマージュブランと旬の苺を使ったマーブルです。
上にはホワイトチョコのリング。

お隣りには
茅ヶ崎、熊澤酒造さんから仕入れた
非加熱の純米酒、
〝吟望 天青 朝しぼり〟を使った
生原酒のソルベ。
とても豊かな風味のソルベです。