2017.11.01
今年もシーズン到来!!ジビエ!!
恒例のジビエ第1弾はエゾ鹿!!
11/3(祝)より当店での熟成期間を経てスタート致します!
今シーズンの第1弾は北海道釧路川源流、屈斜路湖近くの山中で猟銃にて捕らえたメスです。
人の手がついていない山中に生息して、天然のものだけを捕食しているジューシーで臭みのない本当の意味の野生の鹿です!
毎年人気のため、12月初旬には売り切れる可能性もございますので是非この機会をお見逃しなく!!
2017.11.01
今年もシーズン到来!!ジビエ!!
恒例のジビエ第1弾はエゾ鹿!!
11/3(祝)より当店での熟成期間を経てスタート致します!
今シーズンの第1弾は北海道釧路川源流、屈斜路湖近くの山中で猟銃にて捕らえたメスです。
人の手がついていない山中に生息して、天然のものだけを捕食しているジューシーで臭みのない本当の意味の野生の鹿です!
毎年人気のため、12月初旬には売り切れる可能性もございますので是非この機会をお見逃しなく!!