3800円スペシャルランチコースの新しい魚料理。 相模湾の鮮魚と藤沢産のトウモロコシを使ったリゾットです！ 今回は旬の白キス。 一夜干しにして旨みを凝縮させた白キスをサッと炙り 野菜だけでとったストックで炊くトウモロコシのリゾット。 仕上げにグリーンピースとバジルのそーすをかけて出来上がり！！ 夏の地産地消リゾットです。